GRATIS FRAKT PÅ 1500,- | VI SENDER OVER HELE NORGE!
2 GRATIS FRAKT PÅ 1500,- | VI SENDER OVER HELE NORGE!
3 GRATIS FRAKT PÅ 1500,- | VI SENDER OVER HELE NORGE!
Catering
Bestill

Laks på grillen

6041
Beskrivelse

Enkel og godt med laks på grillen. Denne oppskriften er med hjemmelaget gremolata, men nesten bare fantasien som setter grenser for topping.

Lista er lang. Rød og grønn pesto, harissa, tandoori paste, nduja, miso, chermoule  for å nevne noen.

Porsjoner:
2
Preptid:
30
Koketid:
20
Total tid:
50
Ingredienser:
Laks

4-500g laksefilet

Sukker

Salt

Stekeolje

Gremolata

2 fedd hvitløk

Bladpersille eller andre friske urter

Skall fra 1 sitron

0,5  dl olivenolje

Sort pepper

Instruksjoner
  • Strø litt salt og sukker på kjøttsiden av fisken. Sett til side.
  • Hakk persille, riv skallet av sitronn, hakk hvitløk.
  • Bland sammen med olje.
  • Skjær snitt i skinnsiden av laksen
  • Fordel gremolata på kjøttsidn av laksen.
  • Legg laksen på grillen med kjøttsiden ned. Bruk gjerne aluminiumsfolie
  • Steketid avhengig av varme på grillen. Laksen er ferdig når det begynner å piple hvitt.

Bladpersille kan  byttes  ut med koriander for en asiatisk vri. Bruk skall av lime  i stedet for sitron.

 

Beskrivelse

Enkel og godt med laks på grillen. Denne oppskriften er med hjemmelaget gremolata, men nesten bare fantasien som setter grenser for topping.

Lista er lang. Rød og grønn pesto, harissa, tandoori paste, nduja, miso, chermoule  for å nevne noen.

Porsjoner:
2
Preptid:
30
Koketid:
20
Total tid:
50

Populære oppskrifter

Saltbakt piggvar

  • 40 min

Saltbaking er en metode som beholder mye av væsken i fisken. Saltet lager et lokk som beholder fuktigheten i fisken.  Kjøttet blir svært saftig og, kanskje overraskende, akkurat passe salt. I denne oppskriften bruker vi piggvar, men mange andre fisk egner seg også godt.

Dorade, havabbor, uer og fjellørret er fisk som er fine for saltbaking. Fisk med skjell bør avskjelles først. Pass også på at gjellene er fjernet og at buken er godt skylt.

Friske urter eller sitrus under saltlokket gir god smak og aroma.

 

Meny

Catering
Bestill