GRATIS FRAKT PÅ 1500,- | VI SENDER OVER HELE NORGE!
2 GRATIS FRAKT PÅ 1500,- | VI SENDER OVER HELE NORGE!
3 GRATIS FRAKT PÅ 1500,- | VI SENDER OVER HELE NORGE!
Catering
Bestill

Pasta med varmrøkt pepperlaks

6104
Beskrivelse

Raskt laget mat kan også bli supergodt. Her er en enkel rett med varmrøkt pepperlaks, kapers og litt tørket chili.

Porsjoner:
2
Preptid:
10
Koketid:
12
Total tid:
22
Ingredienser:

500g varmrøkt pepperlaks

160 g papparedelle / tagliatelle

1 stk banansjalottløk

2 ss kapers i olje

1 ts tørket chililflak

Parmesan

Pepper

1/2 Sitron

Bladpersille / dill

Instruksjoner

Sett på vann til pasta og kok opp

Hakk sjalottløk i små biter.

Hakk opp bladpersille eller dill

Del opp laksen i mindre biter.

Kok pasta (pappardelle / tagliatelle)

Fres løk og chiliflak i smør/olje på svak varme til løken blir gylden. Skru av varmen og sett til side. Ha i kapers.

Når pastaen er klar blander du i varmrøkt laks og grønnsakene. Rør om og press over en halv sitron.

Server med nykvernet pepper, urter og parmesan.

 

 

Beskrivelse

Raskt laget mat kan også bli supergodt. Her er en enkel rett med varmrøkt pepperlaks, kapers og litt tørket chili.

Porsjoner:
2
Preptid:
10
Koketid:
12
Total tid:
22

Populære oppskrifter

Saltbakt piggvar

  • 40 min

Saltbaking er en metode som beholder mye av væsken i fisken. Saltet lager et lokk som beholder fuktigheten i fisken.  Kjøttet blir svært saftig og, kanskje overraskende, akkurat passe salt. I denne oppskriften bruker vi piggvar, men mange andre fisk egner seg også godt.

Dorade, havabbor, uer og fjellørret er fisk som er fine for saltbaking. Fisk med skjell bør avskjelles først. Pass også på at gjellene er fjernet og at buken er godt skylt.

Friske urter eller sitrus under saltlokket gir god smak og aroma.

 

Meny

Catering
Bestill