Smaken er det viktigste. I denne oppskriften er det smaken av blåskjell som spiller hovedrollen. Oppskriften er enkel som en varm sommerdag, men rik på smak som en hel dag i sola.
1 nett blåskjell (1 kg)
2 ss olivnolje
Salt og pepper
Fyr opp grillen
Rens blåskjellen ved å bytte vann 2-3 gangere til eventuell sand er borte
Fjern knuste blåskjell og skjell som ikke lukker seg når du presser litt på de
La væsken renne av og ha blåskjellene over i en panne/gryte som kan stå på grillen
Hell over olivenolje, Dryss på rikelig med salt og pepper
Ryst godt om og plasser gryta på grillen og lukk lokket. Rist 1-2 ganger under koking.
Smaken er det viktigste. I denne oppskriften er det smaken av blåskjell som spiller hovedrollen. Oppskriften er enkel som en varm sommerdag, men rik på smak som en hel dag i sola.
